普段はガスト、しゃぶ葉、ジョナサン、バーミヤンでの食事に利用している【3197】(株)すかいらーくホールディングスの株主優待ですが、今回、横浜市都筑区にある『イタリアン リゾート ペルティカ 港北ニュータウン』での食事に利用してきました！
平日夜の時間帯に、2名でサラダとフォカッチャ食べ放題+ドリンクバーがついたバスタのBセットのをオーダーし、合計 4,288円。おいしく、楽しく、満足して帰宅しました。
今、すかいらーくの優待を消費するなら『イタリアン リゾート ペルティカ』を体験するのがオススメですよ！
『イタリアン リゾート ペルティカ』ってどんなお店？
『イタリアン リゾート ペルティカ（PERTICA）』は、すかいらーくグループにおいてブッフェ事業などを展開するニラックス株式会社が手掛けた新業態レストラン。2024年8月26日、東京都小平市に待望の第1号店がオープンしました。
ベルティカの店舗一覧は以下の通りです。（2026年2月15日時点）
| 店舗名 | 住所 |
|---|---|
| 小平 | 東京都小平市小川町2-1813 |
| 港北ニュータウン | 神奈川県横浜市都筑区中川7-1-9 |
| 鶴川 | 東京都町田市大蔵町188 |
| 大泉学園 | 東京都練馬区大泉学園町2丁目20-37 |
| さいたま新都心 | 埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-190 |
| 戸田公園 | 埼玉県戸田市上戸田3丁目13-4 |
今回訪問したのは「港北ニュータウン店」。港北ニュータウン店はペルティカの2号店として2025年7月28日にオープンした店舗です。
同地は過去「すかいらーく」→「ジョナサン」→「ステーキガスト」→ハワイアンレストラン「La Ohana（ラ・オハナ）」→ そして『イタリアン リゾート ペルティカ』と変遷してきた場所です。(ラ・オハナが定着しなかったのは意外ですね）
店名の「ペルティカ」は、イタリア語で「止まり木」を意味します。その名の通り、「人々が楽しさと癒しを求めて集う場所」という想いが込められており、「ありそうで無かったイタリアン」をコンセプトに掲げています。北イタリアの高原リゾートホテルを思わせる開放的でゆったりとした空間設計がなされており、忙しい日常を忘れて心を満たす、くつろぎの時間を過ごすことができます。
また、提供されるメニューやサービスにも、これまでのチェーン店にはない画期的な特徴が詰まっています。
五感で楽しむ料理と「体験」： 自社工場で毎日仕込まれるモチモチの「生パスタ」や、500度の高温で焼き上げる本格ピッツァを提供しています。さらに、すり鉢を使ってお客様自身でフレッシュなバジルソースを仕上げるジェノベーゼや、目の前でチーズを削るカルボナーラなど、食事の場を盛り上げる「体験型」のメニューが用意されているのも大きな特徴です。
圧巻の「インペリアルドリンクバー」： 店内の中心には、全長約12メートルにも及ぶ広々としたドリンクコーナーが設置されています。豆を選んで抽出する本格ドリップコーヒーや、多彩なシロップを組み合わせて作るフレーバーソーダ、豊富な茶葉など、カフェ専門店にも引けを取らない40種類以上のドリンクを自由に楽しむことができます。
郊外にいながら、まるでリゾート地に滞在しているかのような優雅な食体験ができる『ペルティカ』。いつものランチやディナーを特別なひとときに変えてくれる、今注目のレストランです。
実際にベルティカに行ってみて
イタリアン リゾート ペルティカ 港北ニュータウン店を訪問したのは、2026年の2月上旬でした。
平日のディナータイム。入店したタイミング（18:10頃）は席に余裕がありましたが、その後は満席になっていました。
お店に入るとスタッフの方に席まで案内していただきます。この時に「ご利用は初めてですか？」と聞かれ、「初めて」というと店内やオーダー方法について説明をしてくれます。
入ってすぐに、ジェラート、スイーツが並びます。
そういえば、スイーツがディスプレイされているファミレスチェーンは少ない印象で、これを見てかなり気分があがります！（結局デザートのオーダーはしませんでしたが）
▼ ずらりと並ぶデザートコーナー。隣にはジェラートもたくさん！
そしてドリンクバー！
このインペリアルドリンクバーが特徴的で、コーヒーはペーパーをドリッパーに入れて、自分でコーヒーの粉（3種類）を選んで入れて、ドリップするという方式！ムッチャ楽しい。
ボタンを押すだけの簡単で楽なドリンクバーとは一味違う、ひと手間必要なアナログ感のあるドリンクバーが実に楽しいと感じました！
客席はカーテンの付いたソファ席と、完全オープンなテーブル席がありました。
オーダーはタブレットで行います。画面のUIとしては すかいらーくグループ らしい画面でした。
今回は Bセットをオーダーしました。Bセットであればスープ、サラダ、フォカッチャが食べ放題（お替り自由）です。
スープはドリンクバー付近から自由に取ってきますが、サラダとフォカッチャは都度、タブレットから追加注文（0円）していくパターンです。
▼ サラダとフォカッチャ。それぞれ2種類のドレッシング、ディップソースが付いてきます。
サラダは残念ながらやや鮮度に欠ける印象。（みずみずしさがあまりない）そして、白菜も含まれるようで、トングの形状もしゃぶしゃぶ、焼肉風な印象もあり…「しゃぶ葉？」みたない印象を持ってし！ということで、サラダもかなり楽しめました！
フォカッチャは、言ってしまえばピザメニューの生地を焼いたものだと思われますが、モチモチでおいしい！
これを、バジルとオリーブオイルのディブソースに付けるとムッチャおいしいです。（好き）
冒頭の写真で紹介した「イタリア産トマトを使った完熟トマトソースのパスタ」の他に、「生ハムとロメインレタスのペペロンチーノ」を注文しました。
このパスタもおいしくいただきました！生ハムもおいしい！！
生ハムとロメインレタスのペペロンチーノはセット価格に+110円のメニューです。
金額が加算されるメニューだとしてもそこまで高くはないため、好きなモノを頼むのがよさそうです！
考えてみると、すかいらーく系でありながら、配膳ロボットは使われておらず、スタッフさんがお料理を運んで来てくれました。
比較的新しい業態のお店ということもあり、かなり楽しく食事ができました。
すかいらーくグルーブでは、いろいろなお店がありますが、『イタリアン リゾート ペルティカ』はせっかくなら体験しておきたいお店だと思います！
また行きたい！
ごちそうさまでした。
